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蛋白糖
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作者:
June影养记
疫情在家,给不能出去尽情玩乐的娃们做点好吃的
用料
细砂糖
20克(不喜甜减半)
蛋白
1个
柠檬汁
3滴(橙子、白醋都可替代)
蛋白糖的做法步骤
步骤 1
蛋清加三滴柠檬汁(柠檬汁是为了去除蛋清里的腥味)分别加入三次砂糖打发至牙签插进去不倒
步骤 2
裱花
步骤 3
烤箱100°两个小时(烤到能把蛋白糖直接拿下来就完成了)
步骤 4
口感脆脆的
蛋白糖的小贴士
烤箱一定要90左右(正常的温度)慢慢烤
菜谱创建时间:2020-02-21 19:34:21
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