麻辣莴笋

作者： 枫林兮兮

冬天青菜比较少，今年疫情的关系，尽量买带皮的蔬菜，临时削皮感觉上很卫生。这个菜清爽可口，适合憋疯了上火的人群……😂😂😂

用料

• 莴笋 1根
• 盐 若干克
• 辣椒油 适量
• 花椒油 适量
• 鸡精 少许

麻辣莴笋的做法步骤

步骤 1

眉清目秀的正经莴笋一根，削皮，切薄片。

步骤 2

撒盐

步骤 3

用纱布包起来，尽量扎紧。挤去渗出的水分。

步骤 4

为了加压渗水，我设计了这样的机关！

步骤 5

机关……放在阳台上，冰冰凉凉的。

步骤 6

约24小时后用辣椒油花椒油和鸡精拌一下，味道好极了！

菜谱创建时间：2020-02-21 19:13:22