鸡大腿剁块 怕有鸡毛味的就下锅煮 或者多洗几遍都可以
准备配菜: 香菇少许,冬笋切块,圆葱切块,蒜块,姜切片
鸡块加入料酒、酱油、耗油搅拌均匀 麻油热锅,油热下鸡块炒 (没有麻油豆油玉米油,油就可以噢)
一定要全部炒至两面金黄
加入配料,所有配料
翻炒均匀
葡萄酒沿着锅边倒入,酱油倒入 慢火收汁
出锅开饭啦~
不用放盐,酱油就很咸了