艾米果

作者： 甽甽

用料

• 艾叶 500g
• 糯米粉 500g
• 面粉 500g
• 白糖 200g
• 小苏打 2g

艾米果的做法步骤

步骤 1

艾叶清洗干净

步骤 2

水开后加入艾叶和小苏打 小苏打是为了让艾叶保持绿色

步骤 3

艾叶煮烂后捞起

步骤 4

加入面粉，糯米饭，白糖 合适的比例为 艾草：面粉：糯米饭：白糖 1：1：1 ：0.4

步骤 5

和面至面团光滑，锅底干净 可以尝下有没有甜 不够再加糖

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步骤 6

步骤 6

切成相等份剂子

步骤 7

揉圆

步骤 8

水开后上锅蒸15分钟 开盖之后用扇子扇降温颜色会更亮

菜谱创建时间：2020-02-21 18:04:34