糯米炸

作者： 庄一夏

软糯香脆，好吃到停不下来的糯米控

用料

• 糯米粉 200g
• 水 适量
• 白糖 适量
• 糖粉 适量

糯米炸的做法步骤

步骤 1

先将糯米粉，白糖，60度左右温水适量添加混合揉成粉团

步骤 2

锅烧干后倒入油烧开，改成小火，然后将搓成条的糯米团轻放入锅中炸（必须小火，不然外皮容易烧焦），炸个1～2分钟轻轻的用筷子挪动一下糯米团，防止粘锅烧焦

步骤 3

炸至糯米团膨胀，翻面继续炸，炸个3～5分钟（视糯米团的大小来看，时间自己掌握）后捞起滤油

步骤 4

凉了后粘糖粉就可以吃了

步骤 5

配上一碗奶茶或者花生汤，太美味了

菜谱创建时间：2020-02-21 16:43:23