分别将红白两种材料混合揉成团,行成白面团和红面团,水的量根据自家面粉特性酌情添加,图中一碗浓浓的红糖水😁
两种面团各醒15分钟后,分别擀开成大薄片,在白面片上刷一层蜂蜜水(或者纯水)上面撒芝麻,量根据个人喜好撒,然后将红面片覆盖在白面片上,一样刷水,撒芝麻,然后卷起来,放冰箱冷冻室!
两小时后拿出来,其实冷冻时间久了也没事,拿出来稍微回温就好,切片(切记一定要切薄片),而且切几片就赶紧放到烤盘摆好,不然面团软了不好拿出来
切片的时候烤箱140℃预热,然后烤30分钟,香喷喷出炉啦,这几天我连续烤了好几盘,因为吃起来不油腻,而且也不会拿的一手油,特别畅销!