用APP打开
冷吃牛肉的做法

冷吃牛肉

2559人浏览 248人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
丁丁猫小美食光
川味料理,不放辣椒花椒,就是一道红烧牛肉,也好吃。

用料

冷吃牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉(里脊)切条,放入冷水中焯水,水开就捞出。 蒜6个,姜10克放入主锅,5秒/速度5,切碎。 倒入油120克,3克花椒,5分钟/温度V/速度反转小勺(这步起全程开量杯盖)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛肉300克,10分钟/温度V/反转1 加入生抽20克,老抽5克,冰糖5克,1勺辣椒面,1小撮盐和五香粉。 设置15分钟/温度V/反转1。 剩最后8分钟的时候加入干辣椒和两个大葱白。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,剩下的油还可以炒菜。热吃冷吃都合适。

菜谱创建时间:2020-02-21 15:11:59
打开App收藏