宝宝爱吃的无糖枣糕

作者： 来一一

家里有两个小宝，特别馋的两娃，外面的添加剂实在太多，不敢买，自己做最健康。研究了不放红糖的枣糕，吃上去还很甜，是天然的红枣的调味，我家1岁的奶娃吃完全没负担，哈哈！

用料

• 红枣(去核) 100克
• 低筋面粉 100克
• 玉米油 30克
• 牛奶（或水） 30克
• 鸡蛋 4个

宝宝爱吃的无糖枣糕的做法步骤

步骤 1

先把红枣去核，用料理机打碎，没有料理机的也可以用刀切碎，尽可能切得碎一点。

步骤 2

在打碎的红枣中加入牛奶（或者水）和玉米油搅拌均匀，待用。

步骤 3

预热烤箱150度上下火。

步骤 4

在无水无油的容器里打入鸡蛋，用打蛋器开始打发。

步骤 5

打发到发白，膨胀粘稠，画8字不易消失的状态。

步骤 6

加入过筛的低筋面粉，用翻拌的手法至无颗粒状态，注意不要搅拌过度容易消泡，也不要画圈搅拌。

步骤 7

加入之前备好待用的红枣，快速翻拌均匀即可，不要过多搅拌。

步骤 8

快速倒入6寸圆模，送去烤箱150度40分钟。

步骤 9

出炉倒扣降温，大功告成，开吃😍

菜谱创建时间：2020-02-21 12:54:02