Cooking with D.O. D.O.汤饭

作者： 柒鹤

EXO新团综爬梯子世界旅行第26期中暻秀做给成员们的汤饭！ 把葱,蘑菇和肉泡进饭里吃~为了味道，新鲜的材料很重要 b站视频禁二转二改，想看的可以搜“EXO”找到综艺第26期

用料

• 葱 3根
• 香菇 朵
• 牛肉
• 干虾（虾米） 一包
• 鳀鱼（银鱼） 一把
• 蚝油
• 盐
• 胡椒
• 海带 两节
• 辣椒 可选
• 芥末
• 海苔碎

Cooking with D.O. D.O.汤饭的做法步骤

步骤 1

葱切末，香菇切块，牛肉切片。葱末在一旁备用

步骤 2

先熬高汤。在汤汁里放干虾是秘密方法，再加银鱼和海带。喜欢吃辣的可以放一点青阳辣椒或越南辣椒。最后把香菇也倒进高汤。汤不放调料也可以的。高汤沸腾后中小火保持温度

步骤 3

用盐和胡椒粉腌肉

步骤 4

预热平底锅，加油，把肉稍稍炒一下，不要炒到全变色。在哗哗淋一勺高汤，大概淹到肉的一半吧。肉大概熟了的时候加一圈蚝油，轻轻翻炒

步骤 5

料理快结束的时候往高汤里加点酱油

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步骤 6

步骤 6

把饭圆圆的扣在碗里，把炒好的肉和葱末放在表面。在中间挤上芥末。汤汁里的蘑菇也当做配菜放上去。放入海苔碎。浇上汤就可以啦

Cooking with D.O. D.O.汤饭的小贴士

1.肉的话里脊和肋间都不错，牛肉比猪肉好吃 2.辣椒可以用味道辣的就没问题 3.剩下的汤可以煮拉面 4.汤饭一定要搅拌！！

菜谱创建时间：2020-02-21 12:35:10