香蒜酱pesto

作者： 总有一道美食让你有家的感觉

记得第一次吃到pesto pizza 就深深的爱上这个酱，然后上YouTube 找到了各种视频，试了几个不同的做法，发现这个我最喜欢，而且感觉这个酱真是万能酱，煎个三文鱼配上这个酱也是稳稳的一道美食

用料

• 盐 5克
• 大蒜 2头
• 罗勒 1把
• 橄榄油 30克
• 芝士 113克
• 松子 85克

香蒜酱pesto的做法步骤

步骤 1

材料准备齐了，先把罗勒洗干净晾干才用。蒜米我喜欢用这个小对子捶碎，这样出来的蒜香味更浓，但我家的这个小木对太小了，所以蒜米捶碎了我就直接丢进破壁机里打了。顺序就是先放蒜米、接着罗勒、盐、松子打个一分钟基本都碎了，然后丢芝士进去继续搅拌，最后才放橄榄油，总的来说就是罗勒打的有点颗粒，别打成smoothie 那么细就好。

步骤 2

最后倒出来装瓶，在顶部加些橄榄油盖满这个酱。

步骤 3

然后盖好放冰箱冷藏，我试过保存一个月没问题

步骤 4

蒜香酱意大利面味道也是杠杠的

菜谱创建时间：2020-02-21 02:24:06