炸酱干拌面

作者： Q小朋友

炸酱面 ①准备调料：甜面酱2勺 ＋生抽2勺 ＋老抽1勺＋鸡精一小勺＋开水调开（以上是不辣的调料 如果要吃辣 可以在之后加辣椒 或者炒肉末前一步下一勺豆瓣炒香再下肉沫） ②锅里倒油（如果要煎蛋先煎蛋再进行后面步骤）＋葱姜蒜小火慢炸直到炸干取出葱姜蒜只要油＋（先炒豆瓣酱）肉沫倒锅里中小火炒变熟色后加入调料①小火煮着同时烧开水下面和菜 ③下入面的同时 用水调一点淀粉汁倒入肉酱中稍微收汁（干拌面酱汁可以多一点） ④面菜煮好之后挑入碗中（麻辣＋辣椒＋花椒面或花椒油）＋炸酱＋葱花＋煎蛋 搞定啦

用料

• 面条 200克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 甜面酱 2勺
• 糖 1克
• 鸡精 2克

炸酱干拌面的做法步骤

步骤 1

做好后随意加自己想吃的香料如豌豆

步骤 2

加麻辣小鱼干 老干妈辣椒

菜谱创建时间：2020-02-20 20:07:31