香而不腻红烧花生猪蹄

作者： 旖旎雯儿

儿子总说要吃猪蹄，来炖个红烧花生猪蹄。

用料

• 猪蹄 3只
• 花生 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 葱 适量根
• 生抽 1勺
• 八角 1个
• 盐 适量

香而不腻红烧花生猪蹄的做法步骤

步骤 1

将猪蹄斩成块，用开水焯一下，沥水。

步骤 2

用冰糖熬汤色。

步骤 3

放入猪蹄炒一下。

步骤 4

再放入葱姜花椒，八角炒香。

步骤 5

倒入少许生抽、料酒炒一下。

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步骤 6

步骤 6

放入花生、盐。

步骤 7

加入开水，小火炖一小时左右。

香而不腻红烧花生猪蹄的小贴士

1.里面的花生很好吃哦。 2.已经用冰糖熬汤色了，所以不用放老抽了，放少许生抽就可以。

菜谱创建时间：2020-02-20 20:07:06