忘拍照了花生米洗净沥干水，放急冻箱冻3个小时，冻过花生米一拧皮就掉了，比泡水好去皮！
干辣椒花椒备用，锅里倒油，冷油倒进花生米大火炸2分钟，然后小火炸制变色，注意点火候，小心炸糊了就不好吃了。
炸制这个色捞出，把多余的油乘出，点少许油倒入花椒干辣椒小火焙香，闻到花椒辣椒香加入花生米翻炒加入盐孜然粉即可！