剩饭？！这么煮也有营养(Nutritious Fried Rice)

作者： liuQH

通常剩饭简单煮吃起来感觉好不健康。今天偶然创造这个食谱，以后有剩饭也不怕了！＃午餐2020年2月20日＃

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 半小勺
• 糖 半小勺
• 酱青 1勺
• 虾米 1小把
• 芹菜 2根
• 西红柿 4个
• 猪肉碎
• 剩饭
• 蒜蓉

剩饭？！这么煮也有营养(Nutritious Fried Rice)的做法步骤

步骤 1

虾米过一次清水，倒掉。津10分钟水，把虾米取出剁碎，水留着等会儿下菜

步骤 2

鸡蛋打散。芹菜，西红柿，切小

步骤 3

猪肉用烧水过一遍

步骤 4

用中火热锅，下少许菜油，下蛋。不用太熟就可取出

步骤 5

往煎过蛋的油，加油，炒剁好的虾米到出香味

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步骤 6

步骤 6

下西红柿，不停翻炒然后挤压，把汁挤出使菜更香

步骤 7

出香味后倒入浸虾米的水。煮到起小泡

步骤 8

加入芹菜，翻炒均匀。等出味后把全部菜从锅取出

步骤 9

加入少许油，爆香蒜蓉

步骤 10

下肉碎，炒到熟。是当它出汁的时候就是熟了

步骤 11

加入全部的菜，搅均匀。之后挖个坑，倒入剩饭。炒均匀

步骤 12

用半碗热水，一勺酱青，半勺盐和糖，搅融化后倒入锅中。将饭搅拌均匀，盖上煮到滚

步骤 13

将鸡蛋剪片，变可享用！

剩饭？！这么煮也有营养(Nutritious Fried Rice)的小贴士

如果喜欢吃水一点的朋友们，类似粥的话，水可以加上一碗

菜谱创建时间：2020-02-20 18:19:57