麻辣牛肉月饼

作者： 霂雅儿

【原创】特意做给血糖高的老爸的咸口月饼。

用料

• 灯影牛肉丝 一包
• 脱皮绿豆 400克
• 巴旦木 50克
• 黑芝麻 20克
• 熟糕粉 130克

麻辣牛肉月饼的做法步骤

步骤 1

将脱皮绿豆浸泡24小时，放入蒸锅隔水蒸一小时，稍微晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖反复挤压，直至细腻。然后把加工好的绿豆泥揉搓至一起，像和面一样。放置备用。

步骤 2

准备好灯影，牛肉丝，月饼好吃不好吃，这个很重要。

步骤 3

巴旦木去皮后放在案板上，用擀面杖压碎。

步骤 4

黑芝麻炒熟后稍微压一压。

步骤 5

将巴旦木碎、黑芝麻、灯影牛肉丝和熟糕粉放在一起搅拌，搅拌均匀之后用手用力团成团。 把团好的月饼馅包上刚刚准备好的绿豆泥，然后放入月饼模具，挤压成型。

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步骤 6

步骤 6

美味的麻辣牛肉月饼就做好啦！

步骤 7

是不是很漂亮呀！味道也非常不错啊！

菜谱创建时间：2020-02-20 16:12:58