好好吃,就是我下火用200度上火用的220度,猪皮烤的太硬了
好好吃,就是我下火用200度上火用的220度,猪皮烤的太硬了
什么粉都没有,弄的孜然粉和盐。放咸了,好咸,皮也没弄好,只用白醋擦了下,好硬,又硬又脆的那种。哈哈
#晚餐•2023年1月25日# 这次在冰箱里腌制了二天才烤的,皮子实在太酥脆了。
用食用小苏打的方子,格外赞
(晚餐•2022年2月1日 )
#晚餐•2022年1月1日# 2022年第一顿晚饭吃脆皮烧肉!方子还是不错的,只是适量的所有调料要揣摩一下,另外小苏打不能放太多。
#晚餐•2021年11月27日# 整一盘,瞬间就秒光。可想儿子有多爱吃啦。
#晚餐•2020年12月13日# 脆不脆,有图为证。经典粤菜脆皮五花肉,先煮后烤的方式,充分烤出油脂,并将整体的口感提升为酥脆,调味简单,突出肉香。吃起来也一点不会觉得腻。确实经典。
皮硬的啊,肉咸的啊,失败失败
烤了好多油出来了,皮很脆,肉肥了点,我不敢吃,儿子吃了几块,说好吃,每次看这个视频都要我做给他吃