准备食材,鸭蛋,南瓜清洗。豆腐清水冲一下。
打入鸭蛋。
豆腐捏碎放入。
一起打匀。
南瓜去皮,去瓤。
冲洗一下,刨成丝。
锅里滴点油,放入南瓜丝炒至半熟,调入盐。
半熟南瓜丝拌入鸭蛋豆腐糊中。
倒入面粉。
撒上熟芝麻。
剪入葱。
用勺子摊成小饼,煎至两面微棕即可。
又香又好吃,健康营养。