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宝宝辅食-蛋黄溶豆(无糖版)-7个月

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作者: 岳小月半
买烤箱的初衷就是为了给宝宝做好吃的。终于等到了宝宝加辅食的阶段,宝宝尝试了奶粉、蛋黄,并且萌出了两颗小牙牙。迫不及待的尝试了蛋黄溶豆。参考了无数菜谱,综合烤箱温度,现将菜谱整理出来,方便自己记录以及分享给我的朋友。

用料

宝宝辅食-蛋黄溶豆(无糖版)-7个月的做法步骤

步骤 1

分蛋器分离出4个蛋黄,放入无水无油的容器中。挤入5-8滴柠檬汁。

步骤 2

打发,厨师机5档打发10分钟,再用7-8档打发15分钟。也可以用电动打蛋器打发。打发到在上面写8字慢慢消失即可。

步骤 3

用面粉筛过滤加入奶粉22g用炒菜的方式翻拌均匀

步骤 4

放入裱花袋挤成旺仔小馒头大小的颗粒。裱花嘴是小圆形裱花嘴。(图中刚开始弄的太小了)

步骤 5

大概就是这么大,放到烤箱中。海式C41烤箱90度预热好后,90度上下火15分钟,100度5分钟。(具体温度和时间要看自己的烤箱)掰开看里面是干的粉状就好了,如果是稀的,就再烤一会。

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步骤 6
步骤 6

晾凉,密封保存。

步骤 7

宝宝吃溶豆的样子太可爱了。

菜谱创建时间:2020-02-20 14:43:39
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