冬日里的暖心醪糟小汤圆

作者： 驴友老图

在冬日，又因疫情窝在家，那么就给孩子做一碗红糖醪糟鸡蛋小汤圆吧，又暖身又暖心，抵御寒冷和病毒。

用料

• 鸡蛋 3个
• 醪糟 3勺
• 红枣 5颗
• 枸杞 20粒
• 红糖 100克
• 小汤圆 适量

冬日里的暖心醪糟小汤圆的做法步骤

步骤 1

首先要把红糖选好，现在超市里卖的一般都是砂糖，甜而不香。可以选择云南、西昌等地的甘蔗土红糖，很香甜。

步骤 2

烧水，放糖

步骤 3

小汤圆可以自己做，很方便，就是糯米面搓成小圆球就可以了。也可以不用搓，直接用手掐成小坨放到锅里。所以四川一些地方又称为：拤拤汤圆。

步骤 4

红枣要切片，提前放入锅中熬煮，枸杞等汤圆要煮好的时候才放进去。

步骤 5

醪糟也是后放进去

步骤 6

端给小朋友

步骤 7

味道鲜美又滋补，老少皆宜

冬日里的暖心醪糟小汤圆的小贴士

汤圆不要煮太久，煮散了就不好吃了

菜谱创建时间：2020-02-20 11:59:05