将食材洗干净，香菜根部一起切段凉拌不需要扔掉，土芹菜（就是比较细的那种芹菜）去掉叶子切段，洋葱切段，小米椒酌情切段添加，柠檬切三分之二，剩下三分之一挤成汁丢盆（大盆），大蒜子切碎，所有食材丢入盆。
依次加入生抽、耗油、麻辣鲜、糖、麻油，搅拌均匀静置一个小时。就能开动啦。特别下酒，也适合减肥不吃晚饭的女孩子。
( っ'-')╮ =͟͟͞͞🏀
放置一小时后可以找个干净的储存罐将菜倒入储存罐里放冰箱保存三天。如果减肥饿肚子可以适量拿出来吃两口，即不长胖也可以过过嘴瘾。这个方子也适合凉拌鸡爪，只需要将鸡爪凉水加入料酒生姜煮熟，剁小份，放入该凉拌菜中。