圆鼓鼓的胖纸麻花

作者： 惠娘小厨

防疫期间，每个人都成为了面点师，潜力无限啊!前几天油条、麻花刷屏，惠娘也凑个热闹吧～

用料

• 鸡蛋一个 个
• 中筋面粉 400 克 18个
• 盐少许 克
• 牛奶一小盒 克
• 细砂糖喜欢甜的多放 克
• 玉米油 30ml
• 温水适量
• 酵母 3克

圆鼓鼓的胖纸麻花的做法步骤

步骤 1

所有材料混成一团。

步骤 2

揉面机合面一个光滑的面团。

步骤 3

发酵后排气擀成长方形。

步骤 4

切成2立方厘米的长条。

步骤 5

双手反方向上劲。

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步骤 6

步骤 6

对折后继续上劲。

步骤 7

豆油或玉米油炸制金黄。

步骤 8

圆鼓鼓的胖纸闪着诱人的光。

步骤 9

也可以趁热涂点蜂蜜，撒上椰蓉。

圆鼓鼓的胖纸麻花的小贴士

1.自制麻花基本零失败，当然火候要控制好。 2.咸味麻花更受欢迎。 3.用豆油或玉米油颜色会浅一些。

菜谱创建时间：2020-02-19 20:41:29