一次做三种，满足家里不同口味的鸡翅爱好者，家人孩子句满足，哈哈哈 1，鸡翅洗干净后正反各切几刀🔪，便于入味。 2，如果全做奥尔良口味的话35g奥尔良腌料兑35g水，然后倒入一点点生抽，一点点料酒，一点点盐（腌料里面有盐，一定少放或不放），一点点耗油，葱，姜，五香粉（少放或不放）腌制。（如果做不同口味的话4个中等鸡翅大约是130g左右，需要腌料大约10g，水10g混成汤汁腌料，以此类推） 3，蜂蜜口味烤鸡翅，另起新碗，倒入少许料酒，酱油，生抽，耗油，葱，姜，五香粉，一点点孜然，少许盐（此处敲黑板！盐一定要放足，根据家人口味放，一定要入味，因为烤的时候就不加盐了），混合好了加一点点水调成腌料汁即可。 4，面包糠烤鸡翅，同蜂蜜烤鸡翅，唯一不同的喜欢吃辣味的在作料里面加点辣椒面和辣椒油即可。
每一份都腌好后搅匀放冰箱冷藏至少12小时，可以晚上腌，第二天任一时间做，腌的越久越入味，我是第二天晚上做的，腌了24小时。着急吃的可以早晨腌了晚上烤，特别着急的也要腌制4小时，中途记得翻一下，便于入味均匀。
腌好之后接下来就是烤的时间了。 （此处敲黑板，不要跟我图片这样放，请直接放烤网或烤架上，不能放烤盘上，我图片是错误示范，因为如果是这样放的话烤的过程中鸡翅会出水，面包糠的鸡翅就被水泡了） 奥尔良和蜂蜜口味的鸡翅直接放烤架上，面包糠的鸡翅用厨房纸吸一下水，然后沾一下鸡蛋液，再接着裹一层面包糠，然后再裹好的面包糠上面再撒一点食用油，这样更香更脆一点，怕油腻的可以不放。
鸡翅横着直接放烤网上，然后在烤箱下面放烤盘接油就行。 失败中找寻出来的经验，这么啰嗦的叮嘱就为了你们一次就能烤出满意的鸡翅，哈哈哈哈，不要太爱我哦。 如果鸡翅不够大或烤网空太大的话，那就只能铺一层锡纸了，然后在锡纸上多扎一些大洞洞，用叉子叉满孔。
放烤箱中，180度烤20-25分钟，然后200度烤5分钟左右上上色。 烤的过程中调制蜂蜜水，（蜂蜜兑水2比1，蜂蜜2勺的话，水就1勺，） 最后5分钟上色的时候可以先将要做的蜂蜜鸡翅上刷上一层蜂蜜，然后再烤，懒癌的宝宝可以跟我一样全部烤好后拿出出来趁热直接刷上蜂蜜水，也是很不错的啦，而且这样出来的蜂蜜颜色会非常亮哦。 刷完蜂蜜鸡翅后的蜂蜜水可以再加少半勺水稀释一下，刷在奥尔良烤翅上，是为了颜色亮丽，更有食欲哦，加水稀释是为了不让蜂蜜味道掩盖奥尔良烤翅的味道。
奥尔良烤翅
蜂蜜烤鸡翅
面包糠烤翅
祝君成功，fighting
还是想叮嘱烤盘的问题，如果有些宝宝认为用烤盘烤 多烤一会就不会有汤水浸泡了的话，也是可以的，但是那样烤出来的鸡翅就很容易变老了，肉就柴了哦。 如果有更好办法的欢迎讨论，嘻嘻😁 再就是奥尔良腌料的问题，一定要根据自己买的腌料后面的比例调制哦，如果不知道的就按照我这个来，500g鸡翅兑大约35g腌料35g水。