🌸自制奶酪棒

作者： 爱吃水果爱下厨的小蘑菇

很早就想做奶酪棒给宝宝吃了，可惜吉利丁片买了好久都没到货，去朋友那里拿了吉利丁冻，据说是吉利粉和水按1:5做出来的，大家有吉利丁片的可以用吉利丁片，用量8g-10g，如果用吉利丁粉就用6g-8g，其他的食材一样，做出来的奶酪棒奶酪味浓郁、入口即化，和买的一样一样的，宝贝很爱吃，再好吃也要记得适量哦😁

用料

• 牛奶 160克
• 芝士片 4片（50g）
• 白糖 15克
• 吉利丁冻 50g

🌸自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

牛奶我用的特仑苏的全脂牛奶、芝士片用的安佳的芝士片，锅内倒入牛奶，加入芝士片、白糖

步骤 2

小火加热至芝士片融化，关火

步骤 3

这个就是吉利丁粉和水做出来的吉利丁冻，如果用吉利丁片就提前用饮用水泡软，要用冷水哦

步骤 4

稍微放凉后放入吉利丁冻（放挤掉多余水分的吉利丁片）

步骤 5

搅拌至融化，如果化不开可以小火稍微加热下，不能太烫

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步骤 6

步骤 6

过筛去杂质

步骤 7

装入模具中，如果家里没有模具，就用玻璃碗，里面铺上保鲜膜，再倒入奶酪糊，下次我要买个果冻的模具，不然太费棒子了🤣

步骤 8

冰箱冷藏一会

步骤 9

取出脱模，我这个很好凝固，一会就可以脱模了，很Q弹

步骤 10

用了棒棒糖的模具，做出来的还挺好看的

步骤 11

还做了其他的造型

步骤 12

奶酪棒还是很细腻的

步骤 13

先吃一口，味道炒鸡浓郁，糖中和了芝士片的咸味，入口即化，很好吃😋简单、快手

步骤 14

做了满满一盘子，还有好多已经吃掉了😂

步骤 15

小吃货好开心🥳又有好吃的了

菜谱创建时间：2020-02-19 20:03:44