和面糊:盆里倒入水，再放入面使劲搅拌均匀，没有面疙瘩为宜。可以加点芝麻。
烙饼:将面糊均匀摊在电饼铛上。
所有材料切丝备好
将切好的菜放入一个小碗里，加入花椒面、辣椒面、盐和花生油拌匀，倒在煎饼上。在电饼铛上駦。
駦到两面金黄酥脆就好了。