烤箱版孜然羊肉

作者： 倩了个倩

因为疫情，烧烤店没有开门，只能在家捣鼓吃的啦…

用料

• 羊肉 1000克
• 淀粉 少许
• 孜然粒 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 洋葱 1个
• 盐 3克
• 孜然粉 少许
• 料酒 1勺
• 油 少许
• 辣椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 鸡蛋 1个
• 生姜 少许
• 大蒜 四个
• 糖 1克

烤箱版孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗好切小块备用

步骤 2

洋葱、大蒜、葱段、生姜切好备用……

步骤 3

鸡蛋打散加入淀粉搅拌，倒入肉里继续搅拌，然后加入切好的配料，再依次加入生抽、料酒、蚝油、盐、糖、孜然粒、辣椒粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制两小时。

步骤 4

两小时后可以预热烤箱了，然后可以做准备工作啦，烤盘铺上锡纸刷一层油。

步骤 5

把食材均匀的放在上面，我这多放两个烤盘，放好之后在食材上再刷一遍油。然后放进烤箱，上下火200度，先烤15分钟。

步骤 6

准备好孜然粉和辣椒粉。

步骤 7

十五分钟后散孜然粉和辣椒粉，再考10分钟。然后拿出来翻面再撒孜然粉和辣椒粉，烤五分钟。

步骤 8

不比战友蚝情的差哦

步骤 9

有没有闻到香味呀

烤箱版孜然羊肉的小贴士

辣椒粉后期不要太多，会很辣

菜谱创建时间：2020-02-19 19:34:47