将鸡肉切成长条状
放入切好的蒜末
将生抽、耗油、白砂糖一并放入搅匀, 腌制20分钟
在腌制好的鸡肉中倒入淀粉,
将淀粉与鸡肉搅拌均匀
起锅烧油,油烧至七成热后放入腌制好鸡肉,放入时将鸡肉条摆放整齐,这样炸出来的更好看一些
可以在上面放入孜然粉或辣椒粉,因个人口味添加佐料。
根据个人口味适当增添生抽,白糖,大蒜及其他配料,放入生抽后就可以了,不建议再加盐了。