免烤箱零失败蒸蛋糕

作者： 懒小厨刘

蒸蛋糕好吃不上火！隔壁小孩🧒都馋哭了😄

用料

• 鸡蛋 2 个
• 普通面粉 37 克
• 白糖 10 克
• 橙汁 适量
• 葡萄干儿 适量
• 酸奶 多半筒
• 盐 0.5克

免烤箱零失败蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料先放液体，然后放固体。搅拌到无颗粒细腻光滑状态。

步骤 2

放到合适的容器里，上面包一层保鲜膜用牙签扎洞，锅内放水大火烧开放入。

步骤 3

中大火蒸30分钟，期间可以随时查看状态。

步骤 4

成品图。我上面刷了层酸奶。

步骤 5

成品图。

展开全部

步骤 6

步骤 6

成品图。蒸出来肉质细嫩紧实，配红酒🍷不错👍

免烤箱零失败蒸蛋糕的小贴士

主要搅拌细腻就行。和蒸鸡蛋羹差不多不过这个时间长点。 橙汁或柠檬汁都行去鸡蛋的腥味的！ 做出来还蛮甜的 可以配红酒🍷喝

菜谱创建时间：2020-02-19 17:22:55