面粉加入酵母，加温水用筷子搅拌至棉絮状，然后用手揉至面光手光盆光。盖保鲜膜，放在阳光下或者暖气上，半天时间即可发好成两倍大。
粉条泡了一晚上，然后水煮五分钟左右，捞出过凉水，然后切碎。鸡蛋，韭菜，粉条，葱花加植物油充分搅拌，然后加姜粉，五香粉，盐，生抽搅拌即可。
面发好后，再次揉面挤出气泡，包好包子后放置十分钟左右再次醒发，然后上锅蒸。
蒸15分钟关火，锅里放置五分钟左右即可出锅。