用APP打开

正宗新加坡薏米水

12.7万人浏览 3719人收藏 21人做过
APP中查看更多做法
作者: sherryQ
所谓正宗新加坡薏米水,最最重要的当然是要选用新加坡薏米啦。居住到新加坡以后我才知道,新加坡薏米和中国薏米不管是形状,大小,口感,口味都不一样的。新加坡薏米更爽滑,更糯,煮出的汤水更香,我女儿觉得加了冰糖甚至有梨汤的味道,总之所有吃过这个薏米的亲戚朋友都认为比中国薏米好吃,以至于我每次回国亲戚朋友都让我和我妈人肉薏米回去,真的是好重好重。另外我想说的是,在新加坡本地,百分之95以上的饮品店卖的现煮薏米水的,都是只放薏米和白糖煮。没有别的配料的,这样口味才纯正,才正宗。做法超简单,大家可以试一下哦。

用料

正宗新加坡薏米水的做法步骤

步骤 1

准备新加坡薏米一包

步骤 2

淘洗两遍,加纯净水到电饭锅最高刻度。按煮粥按键。煮完不打开盖子,保温闷两个小时再打开。必须必须必须闷两个小时或者以上,不能偷懒,否则不浓。还有汤汁颜色和水质有关,如果煮出来是粉色,也是正常的。完全可以喝。

步骤 3

闷两小时以后,按个人喜好加白糖或者冰糖,即可享用。

菜谱创建时间:2020-02-19 15:57:29
打开App收藏