将蒜苗，腊肉，腊肠，虾米，干贝全切好。(没有虾米可放虾皮，干贝是家里有存货就放点。虾米与干贝要提前泡软)
白萝卜刨丝(刨的过程中萝卜出水，可用萝卜水开粉浆，做到物尽其用，泡虾米与干贝的水我也过滤后用来开粉浆)。
然后将蒜苗，腊肉，腊肠，虾米，干贝落锅炒香，我放点蚝油一起炒香，装起，然后炒白萝卜丝，放点糖，炒软就关火。
粘米粉用冷开水调成稠浆(加点油，盐)。
倒入步骤3所以材料到稠浆中搅拌均匀。
然后分3～4次倒入炒好的白萝卜丝到步骤5中。
全部搅拌均匀。准备蒸盘，蒸盘刷点油。
装盘，在装盘过程中蒸锅烧水，然后装好盘锅里水开，放入上汽蒸50分钟。
成品出炉。