一大块牛肉烤箱解冻，这么大一块我分成三份。一份大概500克。
牛肉切片，雪花部分可以切块。（稍微冷冻的牛肉好切）
雪花牛肉更适合切片，块的烤出来没那么好吃。
肥瘦相间的牛肉看着都好有食欲。
准备一个电磁炉，一个麦饭石不粘平底锅，油纸垫上刷层油。我家是小米电磁炉，全程吃着都在三四档，一共10个档位。烤熟了就可以蘸料加生菜吃啦。鸡翅是提前一晚上用新奥尔良腌制好的。开火直接烤，烤到最后在吃。
韩式蘸料很好吃，和店里基本没差。