梅干菜大饼

作者： 爱吃的姚姚

朋友圈满满的都是油条，似乎应该来阵大饼风

用料

• 梅干菜 适量
• 五花肉 适量
• 料酒 1勺
• 红辣椒干的 1个
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 黑芝麻 适量
• 面粉 150克
• 水 160克

梅干菜大饼的做法步骤

步骤 1

面粉➕5克白糖（这个可以做4个比男人手差不多的大饼）

步骤 2

加水搅拌成面絮.然后揉成面团

步骤 3

大致这个样子吧

步骤 4

盖上湿纱布醒个20分钟

步骤 5

肉和梅干菜混在一起，准备开炒，我里面还放了一点点干的🌶️，这个根据大家喜欢

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步骤 6

步骤 6

下油锅，放点糖，蚝油，炒就可以了

步骤 7

我很随意，用手分的面团4个，有大有小

步骤 8

放点肉末，放点葱花

步骤 9

像包包子的方法捏紧

步骤 10

擀成薄饼，正面涂点水撒黑芝麻

步骤 11

锅里放一点点油，放下大饼

步骤 12

30秒翻一下，几次就熟了

步骤 13

趁热吃，我忘记咬开拍照了，猴急下肚了

菜谱创建时间：2020-02-19 09:01:37