前几天包饺子，冷冻了15个，早上可以做煎饺了。锅中加很少的油，薄薄的一层就可以，将饺子摆入锅中，刚包的饺子或冷冻的都可以。饺子之间不要太近，要留有空隙。
稍微煎2分钟，加入面粉水，面粉和水的比例1:10.
倒入这么多，就可以了，一般沒过饺子的1/3就可以
中大火，等到水干了，有的时候可能锅的中间已经干了，但周边还没干，这时候可适当挪一下锅，重点加热周边。等到水干，出锅。