古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）

作者： 虾米蹦蹦

给儿子做的蛋糕，其实这款非常适合小朋友吃，首先它是小的，方便拿卫生干净，小朋友吃多少可以控制量，还有用古早蛋糕的做饭，是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干，小朋友吃也不会干，很绵软，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬松全部有了。nice……我做的是小分量的。因为我看网上都是大分量。这次给大家分享小分量的做法，也很方便新手，失败的话不会浪费食材。但是按照这个做发非常简单。不会失败。我怕大家看的蒙圈，我特地每张图片把做法和分量再次备注上。保存起来非常ok。

用料

• 低筋面粉 30克
• 玉米油 25克
• 蛋黄 2个
• 蛋清 2个
• 牛奶 20克
• 柠檬汁或醋 几滴
• 细砂糖 20克

古早蛋糕 纸杯蛋糕 （纸杯古早蛋糕）的做法步骤

步骤 1

根据图片文字做 大家可以直接保存 非常方便

步骤 2

烤的时候 在底部的盘子 注入2厘米的自来水 再把小纸杯架在上面 如果你忘记这一步做出来也是ok的 就和戚风一样 比较有弹性 干一点 我这是小烤箱 要烤40分钟 其实那种比较高级循环的30分钟就ok 主要你观察情况 完全发起来 后上色足 你就可以打开箱用筷子戳一下 如果比较有支撑力 就是已经ok 开吃吧

菜谱创建时间：2020-02-18 23:02:44