肉香味的西红柿茄子卤

作者： coco红姐姐

茄子和西红柿卤酸酸甜甜带着肉香，少油。拌饭，拌面均可！

用料

• 西红柿 1个
• 茄子 1个
• 肉末 50克
• 生抽 2勺
• 盐 自定克
• 糖 5克
• 老抽 1勺
• 西红柿酱 少许
• 油 少许
• 葱 少许
• 姜 少许

肉香味的西红柿茄子卤的做法步骤

步骤 1

茄子切丁，用盐拌匀，去水，淹十分钟后使用。

步骤 2

去皮切丁

步骤 3

葱，姜，切丁。

步骤 4

肉末

步骤 5

锅热下油，放肉末煸熟加料酒，盛出。

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步骤 6

步骤 6

锅内放葱姜末

步骤 7

炒西红柿和西红柿酱，加生抽，老抽。

步骤 8

加茄子炒匀后加肉末煸

步骤 9

依自己口味加盐，少量水，加糖。煮七八分钟。

步骤 10

加淀粉水，调匀，倒入锅中。

步骤 11

加拌面，拌米饭。😝😝少油肉香味！

菜谱创建时间：2020-02-18 22:37:12