烤大虾～烤箱版

作者： lazy美食记

虽然说海鲜白灼最鲜，但偶尔也要换换口味不是吗，天天大鱼大肉吃腻了，又基于爱好吃烧烤，那就来点烤虾吧。非常简单的一道菜，用烤箱烤制，在家也能吃到日料店的盐烤大虾，方便又美味。

用料

• 阿根廷红虾或黑虎虾 5只（1人份）
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量

烤大虾～烤箱版的做法步骤

步骤 1

这个是阿根廷红虾，本身就是红色的，没有水煮过的哦！也可以用其他大虾代替。虾清洗干净后剪虾须、虾脚，用剪刀给虾开背，去除虾线。

步骤 2

用厨房纸巾擦干水分后加入2勺料酒、1勺生抽、姜片、黑胡椒碎。

步骤 3

搅拌均匀腌制二个小时。

步骤 4

把腌制好的虾用竹签穿起来。

步骤 5

烤盘上铺上锡纸，刷一些橄榄油，虾上也刷上橄榄油。

步骤 6

给虾两面都撒上海盐、黑胡椒碎。可以根据自己口味加入孜然粉、辣椒粉。

步骤 7

预热烤箱200度5分钟。

步骤 8

烤箱预热后把虾放进烤箱里，中层烤制200度12至15分钟。请根据自家的烤箱调整温度和时间。

步骤 9

成品，香气四溢是不是很诱人呢？享用吧！

菜谱创建时间：2020-02-18 21:47:21