自制奶茶

作者： 长耳兔-

还是向奶茶出手了，真简单

用料

• 糖 克
• 纯牛奶 克
• 红茶 包

自制奶茶的做法步骤

步骤 1

准备纯牛奶，我这差不多三四杯的量吧

步骤 2

超市看到了就买了，本来想买原味的，没想到买了个带红豆的

步骤 3

家里翻出来的红茶

步骤 4

抓了一些，先用热水泡开一点，水可以少放

步骤 5

准备好，过滤奶茶的器具

步骤 6

无油无水的不粘锅，放入白砂糖，中小火加热

步骤 7

中小火加热，不停搅拌

步骤 8

白砂糖慢慢融化

步骤 9

白砂糖慢慢融化成琥珀色，不要大火，不要等变黑

步骤 10

下凉牛奶，中小火不停搅拌，刚下牛奶，糖一下就凝固锅底，中小火搅拌慢慢糖融化

步骤 11

感觉糖化好了，下泡好的茶叶和茶水一起放进去，如果觉得少直接下点干茶叶也行，中小火，不停搅拌，可以多搅拌多按压茶叶，尝尝甜度，不够加点糖，觉得茶味，甜度都合适了，就关火，也可以盖盖子闷会。其实这会已经能看到奶茶色了，照片有点看不出来。

步骤 12

过滤奶茶，把茶叶过滤出来，我过滤了三次

步骤 13

茶叶扔掉就好

步骤 14

奶茶完成

步骤 15

进一步加工，冰奶茶，加龟苓膏

步骤 16

下冰块，下龟苓膏，倒入奶茶

步骤 17

喝～

菜谱创建时间：2020-02-18 21:38:23