最简单，清爽的凉拌白萝卜

作者： Min陈

用料

• 萝卜 1根
• 生抽 3勺
• 白醋或陈醋 6勺
• 白糖 3勺
• 盐 适量
• 小米辣 2
• 香菜 适量
• 蒜头 4个

最简单，清爽的凉拌白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成薄片，倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟，杀水，有水出来，白萝卜变软就可以了。

步骤 2

倒掉腌制出来的水，然后重新用清水洗干净，挤掉水分

步骤 3

准备小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋（家里白糖没有了，用冰糖）

步骤 4

全部倒入后搅拌均匀

步骤 5

这是刚做好的样子，还没上色，别急，先放入冰箱半小时后再来吃，非常酥脆爽口，没有白萝卜的味道那么重！

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步骤 6

步骤 6

开吃

最简单，清爽的凉拌白萝卜的小贴士

主要就是第一步做好，盐要充分的把白萝卜腌制出水，后面做出来的成品就是爽口的

菜谱创建时间：2020-02-18 20:56:18