咖啡拉花牛奶重复练习方法（自创二奶法）

作者： 邪恶paopao

之前网上有教牛奶重复使用的方法是把前一次拉花的牛奶表面撒上可可粉，然后再重复使用牛奶拉花的方法叫二奶法。 最近疫情原因弹尽粮绝，某天就用可可粉做了拿铁，打完没有喝放冰箱，第二天意外发现可可粉沉淀了，牛奶颜色很浅，可以反复使用。 写这个菜谱只是提供一个思路给大家。如果不缺牛奶和喜欢用洗洁精来打的小伙伴可以忽略这条。

用料

• 可可粉 一勺
• 热水 适量
• 牛奶 适量
• 拉花缸 一个

咖啡拉花牛奶重复练习方法（自创二奶法）的做法步骤

步骤 1

可可粉加热水调匀，按正常程序进行拉花，拉花完毕可以放入如图密封袋放入冰箱一夜。

步骤 2

第二天可可粉会沉淀，牛奶颜色也很浅。取上层牛奶，即可以重复拉花。

步骤 3

用二奶法的牛奶，可以再加浓缩咖啡拉花，自己感觉和第一次打出来牛奶质地还是有一点区别，细腻程度有点差别。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:47:08