好吃的鱼🐠

作者： 心守-na份情

不爱吃金昌鱼的人，今晚赞不绝口😉

用料

• 金昌鱼 1条
• 料酒 1勺
• 葱 2根
• 姜 10片
• 耗油 1勺
• 盐 1小勺
• 蒜 3瓣
• 红椒 2个
• 白胡椒粉 1
• 白糖 1小勺
• 开水 半碗

好吃的鱼🐠的做法步骤

步骤 1

金昌鱼洗净，切三段用刀划几刀方便入味，再用盐、姜丝抹匀整条鱼身，腌半小时后去掉姜丝。锅里放油、姜片，小火慢煎至两面金黄。（腌鱼期间忘记拍图了）

步骤 2

煎成这模样，淋上料酒

步骤 3

调汁：盐、糖、耗油、白胡椒粉、蒜末、葱白、红椒（前面忘记了到后面想起来才放🤣）

步骤 4

再加小半碗开水调开。

步骤 5

浇至鱼身，

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步骤 6

步骤 6

大火烧开小火慢煮，翻面继续烧

步骤 7

最后收汁

步骤 8

出锅～蒸了米饭🍚还蒸了地瓜🍠

步骤 9

饭后休息会还可以来点水果❤

好吃的鱼🐠的小贴士

华姐碎碎念：向来不爱吃金昌鱼，但今晚这味道真的不错。稀饭的可以试试呀，口味可以按自己喜欢的调整噢🌹

菜谱创建时间：2020-02-18 19:39:28