酸辣芋头丝
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如果你炒的芋头吃着会喉咙不舒服,痒痒的或者有些刺痛,或许你可以看看这篇笔记。以前不知道芋头丝也可以弄成酸辣的,今天妈妈做了一次,觉得正合我胃口。不喜欢酸辣口味的也可以不放醋,这篇笔记主要是解决芋头吃着喉咙不舒服问题。
酸辣芋头丝的做法步骤
步骤 1
1.芋头去皮切成丝,辣椒、蒜如图切薄片待用。
2.如果你赶时间就先用水煮一小会儿芋头丝,再炒。如果不赶时间就直接等油热放芋头丝入锅加盐、米酒(或者料酒)翻炒,等有点软了再加辣椒蒜等继续翻炒。
3.芋头快熟了再加一点料酒、鸡精、泡椒,如果口味偏辣就再加一勺辣椒粉,加醋。翻炒熟了就起锅。
菜谱创建时间:2020-02-18 19:24:40