将粉都倒一起
温水250g倒入粉里搅拌，揉好，发酵半小时。
发酵好后，稍微揉面团排气，整形。
60g面团一个，切好后盖上保鲜膜，静至十分钟。
用擀面杖擀成边薄中厚。放进梅干菜用馒头一样手法包
擀平（越薄越好，擀出洞没有关系）
夹心：热锅先放油放三层肉炒，放梅干菜，糖。炒干。放葱。
软大饼一定要擀薄。（厚的叫麦饼了）
锅生涯油慢小火煎。
存冰箱冷冻，早上微波炉里转一分钟配白粥，美味！自己做的也干净卫生。