梅干菜软大饼

作者： 甜西甜

这次疫情各个听话呆家，没事也只能做做吃的。

用料

• 面团材料：
• 中粉500g
• 水250g
• 奶粉两勺
• 酵母5g
• 白糖40g
• 夹心：梅干菜一斤
• 三层肉
• 葱

梅干菜软大饼的做法步骤

步骤 1

将粉都倒一起

步骤 2

温水250g倒入粉里搅拌，揉好，发酵半小时。

步骤 3

发酵好后，稍微揉面团排气，整形。

步骤 4

60g面团一个，切好后盖上保鲜膜，静至十分钟。

步骤 5

用擀面杖擀成边薄中厚。放进梅干菜用馒头一样手法包

步骤 6

擀平（越薄越好，擀出洞没有关系）

步骤 7

夹心：热锅先放油放三层肉炒，放梅干菜，糖。炒干。放葱。

步骤 8

软大饼一定要擀薄。（厚的叫麦饼了）

步骤 9

锅生涯油慢小火煎。

梅干菜软大饼的小贴士

存冰箱冷冻，早上微波炉里转一分钟配白粥，美味！自己做的也干净卫生。

菜谱创建时间：2020-02-18 18:13:16