网红柠香酸辣凤爪

作者： Crystallkj

最近看抖音有点着魔，爱上了大师们做的酸辣凤爪，想着自己也来尝试一下做一个，于是买了原料在家开始diy。

用料

• 鸡爪 8只
• 小米椒 8个
• 姜 8片
• 柠檬 1个
• 料酒 10勺
• 麻油 2勺
• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 5克
• 蒜 10瓣
• 葱 2根
• 八角香叶桂皮 适量

网红柠香酸辣凤爪的做法步骤

步骤 1

配料洗净切好备用

步骤 2

鸡爪解冻后洗净剪指甲

步骤 3

放入大料和料酒，锅里大火煮开后换中火10分钟

步骤 4

煮完的鸡爪用冰水降温后一切三

步骤 5

洗净后装盆备用

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步骤 6

步骤 6

在盆中加入去籽柠檬片，小米椒，蒜末，倒入生抽，米醋，蚝油，麻油，糖可以先尝一尝味，按照个人喜好调整配料

步骤 7

搅拌混匀后用保鲜膜盖住后冰箱冷藏12小时

步骤 8

12小时后即食。

步骤 9

因为实在太好吃了，原本觉得可以吃两天的量，一顿就被我俩吃完了。😋

网红柠香酸辣凤爪的小贴士

柠檬记得去籽不然会苦。

菜谱创建时间：2020-02-18 14:56:05