老婆饼

作者： 小美丹妮

用料

• 皮的做法:
• 普通面粉 180克
• 水 80克
• 油 55克
• 白糖 25克
• 油酥的做法:
• 油 70克
• 普通面粉 140克

老婆饼的做法步骤

步骤 1

这个是豆沙馅，20个小剂子，每个17克

步骤 2

面包机和面皮，20分钟，起层

步骤 3

面和好了，分20个剂子。

步骤 4

这个是油酥，和好的样子，分20个剂子

步骤 5

面皮和油酥，共40个小剂子。

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步骤 6

步骤 6

面皮包油酥

步骤 7

包成这个样子，20个，醒十分钟

步骤 8

擀成长舌状

步骤 9

卷成卷

步骤 10

再擀成长舌

步骤 11

卷成卷

步骤 12

这样按

步骤 13

擀成饺子皮大小，放上豆沙馅

步骤 14

按成饼，刷蛋黄液，我用了两颗蛋黄，刷的越多越好吃，刮上三刀。撒上芝麻。

步骤 15

预热烤箱10分钟左右，190°上下火22分钟左右，经常看着点，颜色这样了就拿出来。

菜谱创建时间：2020-02-18 12:48:38