把蕃薯蒸熟压成泥，加面粉、牛奶、鸡蛋和白沙糖加进去搅拌均匀 ，如上图。
然后平底锅刷一层油，再用勺子挖一勺放进去，一个一个地摆好，如上图。用慢火焖2分钟，再把它们翻转焖一分钟。
看到蕃薯饼如上图的颜色就可以上锅了，吃起来味道还不错。
这里是2个蕃薯的份量，你们可以根据自己的食量增减。