南瓜小圆子脏脏奶茶

作者： 晴天小超人

宅在家无聊的嘴巴需要一杯脏脏奶茶的抚慰。自己动手做起来吧，这款南瓜小圆子脏脏奶茶做起来很快手又好喝，软萌的南瓜和甜甜的牛奶混搭，简直就是神仙美味。配上奶香浓郁的雀巢淡奶油和雀巢鹰唛炼奶，让整杯奶茶奶香味更上一层楼~雀巢鹰唛炼奶巧克力味很方便就能做出脏脏效果，而且还给奶茶增加了浓郁的巧克力口感和丰富的色彩，好喝又好看，大家赶紧来做一杯当下午茶吧~ get同款可戳👇： 雀巢淡奶油https://equity.tmall.com/tm?agentId=534753&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_699377&llbPlatform=_pube&llbOsd=1 雀巢鹰唛炼奶https://equity.tmall.com/tm?agentId=534754&_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_699378&llbPlatform=_pube&llbOsd=1

用料

• #南瓜芋圆
• 南瓜 50克
• 木薯淀粉 25克
• 冰糖浆 适量
• #南瓜泥
• 南瓜 50克
• 雀巢鹰唛炼奶 10克
• 雀巢淡奶油 10克
• #奶茶
• 红玉茶包 7克
• 开水 200毫升
• 牛奶 200毫升
• 红茶底 100毫升
• 雀巢鹰唛炼奶 10毫升
• 雀巢淡奶油 20毫升
• 冰糖糖浆 10-20毫升（随个人口味）
• 雀巢鹰唛炼奶巧克力味 适量

南瓜小圆子脏脏奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将100克南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸箱或者蒸锅大火20分钟蒸熟，筷子可以轻松穿过就好啦；然后用勺子捣均匀成泥状，保温备用

步骤 3

取50克南瓜泥趁热放入木薯淀粉，快速揉成一个光滑的面团，然后搓成细长条，用刀切成小段，南瓜芋圆就做好了，放入碗中撒上少量的木薯淀粉防止粘连

步骤 4

煮开一锅水，放入芋圆，大火煮两三分钟，待芋圆浮起，再煮一分钟，就可以捞起了

步骤 5

捞起后用冷水过两遍，然后倒上少许冰糖浆，拌匀防止粘连，备用

步骤 6

将开水倒入放有红茶包的容器中，闷三分钟后捞出茶包，茶底准备好

步骤 7

在剩余的50克南瓜中，加入10克雀巢鹰唛炼奶，给南瓜泥增加浓醇的奶香甜味，使南瓜泥风味更突出

步骤 8

再加入10克雀巢淡奶油，使南瓜泥奶味更浓，南瓜和奶香非常搭，浓浓奶香的南瓜泥非常美味呢～

步骤 9

用小蛋抽搅拌顺滑

步骤 10

然后用小勺挖一点南瓜泥，随意地涂在杯壁上，画出纹路

步骤 11

再挤入雀巢鹰唛炼奶巧克力味，轻松画出脏脏效果，还增加了巧克力口感层次

步骤 12

再用小勺涂抹，画出纹路

步骤 13

将剩余南瓜泥，和煮好的南瓜芋圆放入杯中待用

步骤 14

取小量杯倒入20毫升雀巢淡奶油，让奶茶底奶味更香浓

步骤 15

再倒入10克雀巢鹰唛炼奶然后倒入雪克杯中，增加浓醇奶香甜味

步骤 16

接着在雪克杯中倒入100毫升茶底和200毫升热牛奶（随自己喜好，这里牛奶可以是热的，温热或者常温），再放入冰糖浆搅拌均匀

步骤 17

倒入已经涂抹好纹路的杯子中，南瓜小圆子脏脏奶茶就做好啦～

步骤 18

喝的时候将底部南瓜泥搅拌至和奶茶融合喝起来更美味～

南瓜小圆子脏脏奶茶的小贴士

1. 冰糖浆做法： 冰糖：纯净水=1：1，煮至冰糖融化放凉即可使用

菜谱创建时间：2020-02-18 11:38:38