米饭淘好放至电饭锅，加入日常做米饭时的水量，备用。香肠、地瓜切小块，豆角切小拇指长备用；
锅里加油预热，加入生姜、葱白和香肠炒香，等香肠变色后倒入豆角和地瓜；
翻炒两下之后加入一勺料酒、一小勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，翻炒均匀后将锅里所有东西均倒入电饭锅中，不要搅拌，铺平即可，预约明早起床的时间完成。
早上起来之后搅拌一下锅里煮熟的焖饭，可以尝一下，太淡可以再加点酱油，搅拌之后装入便当盒，在上面打个鸡蛋，记得用牙签在蛋黄上多戳几个小洞，不然鸡蛋微波炉直接加热容易炸哦~
撒上芝麻和葱花，装好。（图是热好之后的样子）