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西班牙硬菜-牛肚(CALLO DE TERNERA)

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作者: ESRONG
周末的早上,一份callo配法棍,再来一杯红酒,何等的惬意。

用料

西班牙硬菜-牛肚(CALLO DE TERNERA)的做法步骤

步骤 1

牛肚切小块放水里煮,锅里加入洋葱和香叶,一个小时后捞出备用。

步骤 2

准备佐料跟配料

步骤 3

洋葱切丁,大蒜剥皮

步骤 4

锅里倒油烧热,放入培根跟红肠翻炒两三分钟,盛出备用。

步骤 5

倒入洋葱和大蒜翻炒,然后放入香叶和青红椒翻炒,最后放入西红柿。

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步骤 6
步骤 6

加少许水,然后用料理机打碎,放入全部的牛肚、培根和红肠,大火煮开转小火炖两个小时即可。(期间要搅拌防粘锅)

菜谱创建时间:2020-02-18 04:13:29
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