我没有买肠粉机，因为我只是玩玩不是开店😂所以我采用了大锅隔水蒸的方法来操作。
水烧开，盘子中刷油、舀一大勺米浆在盘子中，摇均匀，铺上肉片、青菜、葱花、（可以打个鸡蛋）。然后放进锅中，马上盖上盖子，大约4分钟熟透（具体各自摸索一下吧，反正肉熟透了其它都熟了。）
用刮打把肠粉由底产起，全部转移到碟子上。加酱油，就可以了～
盘子小的多蒸几回～味道真的好不错👍推荐大家尝试！