图中就是腌料的所有用料了(蜂蜜别放,我没有用秤,直接用的铁勺取,盐和糖用白色的小勺取)
将土鸡的鸡爪和鸡头切掉,鸡身切半,给鸡做个全身按摩,腌制一小时入味。
腌好后放入烤箱,上下管都开,预热200度,全程烤一小时,中途烤到第二十分钟刷一次腌料,接着烤到第四十分钟刷蜂蜜,最后转150度再烤二十分钟。(鸡的大小决定烤的时间,一般是50~60分钟)
香喷喷的秘制脆皮烤鸡就做好啦~